| 夕食は 「イタリアンテイスト」の全８品の ♪フルコースディナー♪ |
「Buono！」 な時間 ♪美味しい音色♪が 聴こえる！ |
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 ※メニュー内容は一例です 季節、滞在日、リピータ宿泊等により 内容が変わります |
・・・・・ Dinner ・・・・・ |
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・・・ オードブル 一例 ・・・ 日本海タコの カルパッチョ（写真一例） 今シーズンは ・日本海タコのカルパッチョ ・有頭エビのオリーブ焼き オレガノ風味 ・ローストチキンのクリームソース 他 |
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| ・・・ スープ 一例 ・・・ カラカラ自慢 香り豊かな ポルチーニ茸のポタージュ |
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・・・ 魚料理一例 ・・・ 信州産ニジマスのムニエルを アーモンドの香りで 今シーズンは ミッレリーゲ 添え |
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| ・・・ メインディシュ ・・・は 脂身を９０％以上カットした １５０ｇ 厳選サーロインの網焼きステーキ カラカラ オリジナルのソースで御用意します |
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| ・・・ Breakfast・・・ ※ 朝食時は  「湧水の里」 当地の美味しい水でたてた コーヒー のおかわりを どうぞ！ |
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焼き立て 石窯ロール ＆ バターロール |
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ジュースの「王様」 グラピヨン スパークリング って？ アルコールがだめ、けれどちょっとはオシャレに食事を楽しみたい！ 身体にやさしい無添加のジュースがいいな！ ピュアワインジュース「グラピヨンスパークリング」 それは・・・ 親会社にシェんク社というスイスのワインメーカーを有する グラピヨン社が ワイン用とは別の厳選された 高品質の専用ぶどう数種類を イタリア、フランスの農家に栽培させるなど 地域から品種の限定 さらには受け継がれた 独自の製法に至るまで 「最高級のノンアルコール飲料」を 造ることだけを １９４４年の創業以来、実に半世紀以上にわたって 追求してきた成果です グラピヨン・ジャパン（談） |
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