| 明治6年 |
割烹旅館「金亀楼」が営業を開始。現在の「金亀館」の前身。 |
| 昭和9年10月 |
高山線が開通。社長以下7名の従業員にて営業開始。
当時、幕の内弁当30銭、寿司20銭で販売。 |
| 昭和22年11月 |
昭和天皇ご来高される。御料理弁当を謹製する。 |
| 昭和35年9月 |
合掌造りをモチーフに、地元の素材を使った素朴な駅弁「飛騨弁当」を発売。
当時150円。現在も「金亀館」の看板商品と化す。 |
| 昭和40年6月 |
初代・垂井藤夫没。葬式の際、幕の内弁当を配る。のち、垂井博美が二代目社長に就任。 |
| 昭和44年9月 |
昭和天皇陛下、皇后陛下が高山線にてご通過される際の御料理弁当を謹製する。 |
| 昭和62年4月 |
国鉄民営化でJR東海高山本線となる。引き続き、高山駅構内営業を受け継ぐ。 |
| 平成6年10月 |
高山本線全通60周年を記念して、牛のしぐれ煮とローストビーフをメインにした「飛騨牛しぐれ寿司」を販売。 |
| 平成15年8月 |
ほう葉すしの店「カレッタ・飛騨」を開業。 |
| 平成16年10月 |
高山本線全通70周年を記念して、「ほう葉巻鯖寿し」を販売。
二代目社長・垂井博美から、三代目社長に実弟・垂井政機が就任。 |
| 平成18年1月 |
2005年度全国有名駅弁大会にて、「飛騨牛しぐれ寿司」が第8位に入賞。 |
| 平成18年10月 |
新作弁当を3品発表。
「開運さるぼぼ弁当」「アツアツ豚せいろ」「飛騨牛入りほう葉みそ弁当(リニューアル)」 |
| 平成20年1月 |
2007年度全国有名駅弁大会にて、「飛騨牛しぐれ寿司」が第5位に入賞。 |
| 平成20年2月 |
昭和35年発売の「飛騨弁当」の名称を「味の合掌づくり」に変更。 |
| 平成21年1月 |
2008年度全国有名駅弁大会にて、「飛騨牛しぐれ寿司」が第5位に入選。 |
| 平成21年6月 |
新作弁当を2品発表。
「飛騨牛しぐれ弁当とろーりチーズカレー味」「さるぼぼちゃんのおべんとう」 |
| 平成21年12月 |
JR東海協賛「冬のオリジナル弁当」2品発表。
「対決駅弁!飛騨牛vs味噌焼ポーク」「飛騨名物 二色入 さるぼぼほう葉すし」
※平成21年12月1日〜平成22年3月31日までの期間限定販売。 |
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現在に至る。 |
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