オリーブ [香川県の公式シンボル花]
地中海気候に似ている瀬戸内海に浮かぶ小豆島は日本におけるオリーブ栽培の発祥地で，たくさんのオリーブ園があります。
オリーブ [香川県の公式シンボル木]
オリーブはオリーブ油やピクルスの原料植物として有名ですが､､観賞用にも利用されます｡葉は細い楕円形で､表は緑色､裏は鱗片が密生して銀白色を帯びています｡
ホトトギス [香川県の公式シンボル鳥]
カッコウの仲間.日本には、５月頃やってきて９月頃南の方へ去っていきます。日本では昔から夏を知らせる鳥と言われてきました。